ライスコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごはん ２杯分
- チーズ ８個
- 溶き卵、小麦粉、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
- ★トマト水煮缶 １缶
- ★にんにく（みじん） １かけ
- ★オリーブオイル 小さじ１
- ★コンソメ １個
作り方
- 1 ご飯をお好みの大きさに丸める（中にチーズを入れてね）。
- 2 ①を小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けていく。
- 3 揚げ油に②を静かに落とし、こんがり焼き色が付くまで揚げる。
- 4 その間に、フライパンに★を入れて軽く煮込む。
- 5 お皿に④を敷き、③を乗せる。
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おつまみにもおもてなしにも♪