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野菜とハムのバルサミコ酢炒めレシピ・作り方

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粉チーズを追加する事でとてもまろやかな味になりました。

材料（2人分）

ハム: 8枚

ほうれん草: 3/4束

人参: 1/2本

チコリ: 1個

バルサミコ酢: 大さじ1

岩塩ペッパー: 少々

粉チーズ: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1/2

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作り方

1

ハム、人参、チコリ、ほうれん草を一口大に切る。
2

オイルで人参を炒め、少し柔らかくなったら、ほうれん草、チコリ、ハムの順に加え、炒め、バルサミコ酢と塩こしょうで調味する。
3

最後に粉チーズを加え火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜のシャキシャキ感を出したい時は火加減ください。バルサミコ酢は、蒸発させる位火を通してください。

きっかけ

冷蔵庫に合った野菜で　つくってみました。

公開日：2012/03/31

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関連情報

カテゴリ: ほうれん草

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

miewmiew9801 数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。 http://anti-ageingcook.seesaa.net/ ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。 http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/ こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。

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