色は悪いけど・・❀シンプルな茄子のくたくた煮❀ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- なす 3～4本
- 油揚げ(なくてもOK) 2枚
- サラダ油 大さじ3
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎醤油 大さじ2
- ◎だし汁 100cc
作り方
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1
ナスは乱切り、油揚げは短冊切りにして、鍋にサラダ油を熱して炒めます。
油揚げは袋のまま切るとラクチンです(^^)
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2
全体に油が回ったら、◎の調味料を全部入れて中火で時々混ぜながら煮込みます。
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3
汁気がなくなり、炒めている様な感じになったら完成です。
煮込み時間は約15分です。
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- カテゴリ
- なす全般
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- 茄子、うすあげ 揚げ煮焼きなす 炒め煮、簡単おかず トロトロ煮、秋野菜、夏野菜
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- なすの煮物
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つくったよレポート（12件）
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aaiimmii2021/07/28 15:40
油揚げの代わりにお肉を入れました☆
とろとろ茄子、最高に美味しかったです！ -
☆flower☆2021/04/03 11:54
茄子は美味しいのに、一緒に入れるあげも茄子色に、、色は確かに悪いけど、とっても美味しかったです！ありがとうございました。 -
v(。・・。)るん♪03942020/09/13 15:55
なすだけで作りました。
しっかり味が付いてて、美味しかったです。 -
sin7sin66942017/05/01 14:08
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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ご飯にも良く合うので子供にも好評です♪