彩り豊かなパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩一抓み入れた沸騰したお鍋にパスタ投入、ゆでます。
2. 2 この時、ホワイトアスパラも一緒に茹でちゃいます。
3. 3 いい感じに茹であがったら、お鍋から出す→一度水にさらします。
4. 4 春きゃべつと玉葱、しめじは一口大に切る。
5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、④を炒めます。
6. 6 アンチョビソースを混ぜ混ぜしながら味をみます。足りない場合は塩をパラパラ。
7. 7 全体が炒め上がったら火を止めて、茹でたホワイトアスパラにも味をなじませる。次はパスタへ。
8. 8 茹でたパスタにバジルソースを混ぜ混ぜします。
9. 9 お皿にパスタ・炒めたきゃべつ達を盛り、最後に一口大に切った生ハムをのせてできあがり！