クレソンの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クレソンを細かく切り、オリーブオイル（分量外）でさっと炒める。

2. 2

   豚肉をさっと茹で（火を通し）冷水に取り、水切りをしておく。

3. 3

   鰹つゆ（めんつゆ）、オリーブオイル、南高梅の実を和え、1.2を加え更に和える。

4. 4

   ベビーリーフを更に敷き詰め、その上に3を乗せる。