アスパラのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松の実を軽くから煎りする。

2. 2

   みじん切りの玉ねぎを オリーブオイルで炒め ハカマを取り、斜めに切った アスパラを加え水50cc加え蒸し煮し火を止める。

3. 3

   水を100cc加え、 フードプロセッサーで撹拌し、再び鍋に入れ水200ccと米粉と根昆布粉を合わせ、水で溶いたものを 加え、塩胡椒で調味する。

4. 4

   器に盛り、松の実を散らす。