キャベツたっぷりお好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはあらめの千切りにして、水気を切っておく
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2
豚肉は一口大くらい、葉ねぎは小口切り、しいたけは薄切り、しょうがは粗いみじん切りにしておく。
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3
ボウルに1、2の具材をいれ、卵、小麦粉、塩、こしょうを混ぜ、全体にいきわたらせる。
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4
フライパンを強火で熱し、油（分量外）を薄く引く。
温まったら、3を入れ、
かつお節、青のりを上に散らす。
-
5
蓋をして、弱火に落とし、蒸し焼きにする。
下が焦げてきたら、
4等分にしてひっくり返す。
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6
下の面にも焦げ目が付いて、
中まで火が通ったら、
出来上がり。
（もし、通らないなら、電子レンジで1分くらい加熱）
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- お好み焼き
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