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大根の葉っぱとしらすの醤油炒め レシピ・作り方

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エリーSKY
味付けはお醤油とお酒だけ♪
ごま油がふわっと香って美味しいです♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

大根の葉
10センチ分
しらす
１５ｇ（大さじ３位）
醤油・酒
各小さじ１
ごま油
大さじ１
ごま
お好みで
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作り方

  1. 1
    大根の葉は洗って切ってから、耐熱皿に入れふんわりラップをかけて3分チンする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して弱火でしらすを炒め、ちょっとカリッとしてきたら、軽く水気を切った葉を加えて炒める。
  3. 3
    油がまわったら、醤油と酒で味付けする。
    水気がなくなったらお皿に盛り、ごまをふれば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらすを炒めるときにけっこうはねます！！注意してください・・・

きっかけ

いつも葉っぱだけで炒めるので、今日はしらすを入れてみました。

公開日：2011/02/16
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根葉 しらす じゃこ 簡単
料理名
大根の葉としらすの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

エリーSKY 食べ盛りの10代女子2人のママです。 時短レシピが多いです♪ 釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします！！ 食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/24 17:44
すぐできて、いいかんじのご飯のお供になりました♪
cassis3373
しらす沢山で美味しそうですね(*^o^*) ご飯のお供に最高ですよね♪ レポありがとうございました！！

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