大好きなバケットパンで。 レシピ・作り方
材料（パン一斤分人分）
- 強力粉 250ｇ
- 薄力粉 30ｇ
- インスタントドライイースト 2ｇ
- 塩 5ｇ
- 水 190ｍｌ
- 板チョコ 1枚
作り方
-
1
板チョコ以外の材料をパンケースに入れて「パン生地コース」に設定してスタートする。
イーストは所定に所に。 -
2
終了後は電源を切り４０～５０分おく。
生地に指を差込みくっついてこなかったら打ち粉をした台に取り出し、１０等分する。
- 3 それぞれ丸めて、固く絞った寝れふきんをかめてベンチタイム約１５分とる。
- 4 押しつぶしながら広げて中にチョコレートを入れて丸める。
-
5
ヘルシオで、発酵させる。
２００℃に予熱したオーブンの中に入れて焼く。
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- 料理名
- チョコレート入りミニバケットパン
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この分量で作れるバケットが好きで色々とアレンジを勉強中です。