彩り野菜の豚そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なす、ピーマン、パプリカを乱切りにする。
- 2 大きめのフライパンにごま油を入れる。左半分で、なす、パプリカ、ピーマンを炒める。なすは皮を下に向けて入れる。右半分で豚ミンチを炒める。(フライパンが小さい場合は2回に分けて)
- 3 豚ミンチから余分な脂が出てくるので、キッチンペーパーで拭きとる。
- 4 調味料(A)を混ぜる。豚ミンチがきつね色になったら、調味料(A)を入れる。
-
5
煮立ったらできあがり。
(みりんのアルコールがとぶまで炒めてください。)
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