ホタテと水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたては厚みを2つにスライスする。

2. 2

   ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。（マリネ液）

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイル小さじ1をひき、ホタテの両面をさっと焼く。
   熱いうちに2に入れてマリネ液をからめ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   水菜は3cm位の長さに切る。
   玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をしぼる。
   ミニトマトは半分に切る。

5. 5

   水菜と玉ねぎを合わせてお皿に盛り付け、ミニトマトを真ん中にのせる。
   ほたてをミニトマトのまわりに並べ、残ったマリネ液を全体にかける。