長芋の明太子和え レシピ・作り方

長芋の明太子和え
  • 5分以内
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
長芋を明太子マヨネーズで和えたおつまみです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 明太子は皮に切り込みを入れて包丁の背で卵を取り出し、ボウルに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
  2. 2 長芋は皮をむいて厚めの短冊切りにし、1に入れて和える。
  3. 3 器に盛り付け、刻み海苔をのせる。
  4. 4 今回は白糠町のふるさと納税で購入した明太子を使用しました。

きっかけ

明太子を使用したおつまみを考えました。

  • レシピID:1370024150
  • 公開日:2021/12/31
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つくったよレポート(2件)

  • チーズケーキ:yB
    チーズケーキ:yB
    2024/04/11 19:26
    長芋の明太子和え
    美味しくいただきました(^^)
  • eina
    eina
    2022/10/30 14:50
    長芋の明太子和え
    簡単に美味しいおつまみができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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