きのこと蓮根の塩麹豆乳クリーミーパスタ レシピ・作り方
材料（4.5人分）
作り方
- 1 ペンネをお塩がしっかり効いたお湯で茹でる
- 2 すりおろしたにんにくを炒め香りが出たら食べやすくカットしたきのことレンコンを入れ塩麹で焦げないように炒める
- 3 お野菜に火が通ったら豆乳を入れて沸騰しないように弱火で熱を加えてとろみが出たら茹でたパスタと絡める
- 4 器に持ってお塩、ペッパーで味を整え、パルミジャーノレッジャーノを擦りおろしたらできあがり
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camomile1930
Instagramにレシピを書いているのですが、こちらの方がまとめやすくレシピも探しやすいので自分の記録としても始めてみました(2021.9.20)
3人の子育て中のため、なるべく時間をかけずに身体に優しく気持ちも優しくなれるお料理を目指しています
ベランダで育てたハーブやエディブルフラワーを使ったお菓子作りと家族のごはんを更新します
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つくったよレポート（1件）
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risa.t2021/09/25 14:28
きのこたっぷりで困っていた豆乳も消費でき美味しかったです！塩麹もパスタに合うとは知りませんでした。また作ります♬
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