栄養満点☆豚肉とチンゲン菜とトマトの中華炒めレシピ・作り方

Name: 栄養満点☆豚肉とチンゲン菜とトマトの中華炒め
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 豚肉 200g; チンゲン菜 1袋; トマト 1個; 塩こしょう(下味用) 少々; 片栗粉 小さじ2; ごま油 小さじ2; ☆酒 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆すりおろし生姜 小さじ1/2

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約30分
500円前後

makicchi**

彩りも栄養価も文句なしの1皿ですᕙ(＠°▽°＠)ᕗ

材料（3〜4人分）

豚肉: 200g

チンゲン菜: 1袋

トマト: 1個

塩こしょう(下味用): 少々

片栗粉: 小さじ2

ごま油: 小さじ2

☆酒: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ2

☆砂糖: 小さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆すりおろし生姜: 小さじ1/2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶす。
2

チンゲン菜は根元を落としてよく洗い、3〜4cm幅に切って茎と葉に分ける。
トマトは食べやすい大きさに乱切りにする。
☆の調味料を合わせる。
3

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったらチンゲン菜の茎を加えて炒める。
4

トマト、チンゲン菜の葉、☆の合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チンゲン菜の葉は火を通し過ぎない方がシャキシャキと美味しく頂けます。

きっかけ

ビタミンが摂れるおかずを作りたくて☆

公開日：2021/09/10

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このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)