わかめと小松菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を切り落とし三等分に切る。

2. 2

   油を引いた鍋でえのきと玉ねぎを炒めて塩胡椒をする。

3. 3

   水とワカメを入れて一煮立ちさせて灰汁を取ったら鶏がらスープの素を入れる。

4. 4

   めんつゆと塩胡椒で味を整えたら2cm程に刻んだ小松菜をざっと入れて火を止めて完成です。