鶏肉と茄子の南蛮酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉と茄子を一口大に切っておきます。
- 2 フライパンに胡麻油を熱し、鳥もも肉を皮目を下にして焼いていきます。
-
3
皮がこんがり焼けたら裏返して、茄子を加えます。
酒を加えて、弱火で蓋をして3分程蒸し焼きにします。 -
4
酢・醤油・みりん・砂糖を加えて、軽く煮詰めていきます。
器に盛り付け、いりごまを振りかけたら完成です。
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ask03032021/08/01 01:14
南蛮酢炒め美味しくいただきました！
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