さっぱり頂く☆鶏もも肉の白だしレモンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は厚さが均一になるように切れ込みを入れて開く。
   余分な皮と脂を除く。
   付け合わせのキャベツは千切りにする。
   ☆の調味料を合わせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
   皮目に良い焼き色がついたら裏返して蓋をし、中に火が通るまで焼く。

3. 3

   蓋を開け、☆の合わせ調味料を加えて少し煮詰める。
   汁気が半量程になったら火を止める。

4. 4

   鶏もも肉をまな板に出し、食べやすい大きさに切る。
   皿に千切りキャベツ、鶏もも肉を盛り付け、フライパンに残ったソースを上からかけて完成。