焼きシュウマイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにし、レンジでラップをして3分程温めます。
- 2 たまねぎの水分をしっかりと切って、片栗粉をまぶしておきます。
- 3 豚挽き肉・たまねぎ・醤油・オイスターソース・中華スープの素・しょうが・塩コショウ・砂糖・胡麻油を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
- 4 肉種を小さめのスプーンですくって皮の上にのせ、人差し指と親指ででつくったわっかで丸めるように成型します。
-
5
サラダ油を熱したフライパンにシュウマイをのせ、水大さじ2を加えて4分程蒸し焼きにします。
１回で10個ほど焼けるのであと2回繰り返します。 - 6 水分が飛んで皮がパリッとしたら完成です。
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