ルッコラとチーズとくるみのサラダ レシピ・作り方

ルッコラとチーズとくるみのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
ワインのおつまみにピッタリのサラダです♪
彩に人参を加えました。

材料(2人分)

  • ルッコラ 1袋
  • 人参 1/6本
  • くるみ(素焼きしてあるもの) 大さじ2
  • 6Pチーズ 2個
  • ●オリーブオイル 大さじと1/2
  • ●レモン果汁 大さじ1
  • ●塩、砂糖 各小さじ1/4
  • ●あらびき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 ルッコラは2cmの長さに切る。
    人参は千切りにする。
    くるみは粗く刻む。
    チーズは角切りにする。
  2. 2 大きめのボウルに●を入れてよく混ぜ合わせてから、ルッコラ、人参、くるみを入れて和える。
    器に盛り付け、チーズをのせる。

きっかけ

くるみとチーズを使って、おつまみにもなるサラダを考えました。

  • レシピID:1370022221
  • 公開日:2021/06/28
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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダワインに合うおつまみ
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