鶏肉と卵の親子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ沸かし、鶏肉を入れる。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら灰汁を取り鶏ガラスープの素、塩、醤油で味付けをする。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を回し入れる。

5. 5

   うどんを茹で皿に入れたら刻んだネギを乗せ4をかける。

6. 6

   ごま油とラー油をかけたら完成です。