鳥ももチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に調味料と水をいれ、沸騰させます。

2. 2

   鶏肉を皮目を下にして3分、裏返して3分煮ます。

3. 3

   再び裏返したら蓋をして煮汁がなくなるまで弱めの中火で30分ほど煮込んで完成です。
   均等に味を行き渡らせるためにたまに裏返して下さい。

4. 4

   非常にホロホロなので包丁で切るとボロボロになってしまうので冷ましてから切るか、キッチンバサミで切ると良いです。