もずくとえのきスープ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
えのきは石づきを落とし、1〜2cm幅に細かく切る。 - 2 鍋に水と玉ねぎ、えのき、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
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3
沸騰したら火を弱め、もずくと、あればすりおろし生姜を加える。
再沸騰しそうになったら火を止める。
塩で味を整える。
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