じゃがいも玉ねぎえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水、煮干しを入れ2時間以上置く。
2. 2 鍋を火にかけて煮たったらかつお節を出汁パックに入れて投入。
3. 3 玉ねぎは半月切り、えのきは根元を落とし3等分に切る。
4. 4 15分程煮たら、煮干しとかつお節を取り出して玉ねぎ、えのき、だしの素を入れる。

   

5. 5 玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを入れる。

   

6. 6 じゃがいもが柔らかくなったら火を止め味噌を溶かし入れる。