【お酒もご飯もススム】麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 Aの調味料を全て合わせておく。
- 2 長ネギとにんにくは微塵切り、茄子は好みのサイズに切る。
-
3
フライパンに油をしき、にんにくと豚ひき肉を中火で炒める。
※にんにくチューブの場合はAに混ぜておく。 - 4 豚ひき肉に火が通ったら、茄子・長ネギとAを全てフライパンに入れて3分程度炒める。
- 5 茄子がしんなりしてきたら、Bの水溶き片栗粉を入れて、軽く混ぜる。とろみがついたら完成。
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