和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにパン粉と牛乳を入れて染み込ませる。
2. 2 玉ねぎをみじん切りする。
3. 3 大根をすりおろす。
4. 4 ボウルに合い挽き肉、卵、玉ねぎ、塩胡椒を入れて粘りが出るまでよく捏ねる。
5. 5 ハンバーグの形に形成する。

   

6. 6 油を引いたフライパンにハンバーグを並べたら弱火で蓋をして焼く。

   

7. 7 ★の調味料をボウルに合わせる。

   

8. 8 裏に焼き色がついたらひっくり返してまた蓋をして焼く。

   

9. 9 ハンバーグが焼けたら取り出し、フライパンに合わせておいた★のタレを入れ一煮立ちさせる。

   

10. 10 ハンバーグに大根のおろしを乗せ、タレをかけたら完成です。