もやしと卵のあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけ、鶏ガラスープの素、酒、みりん、醤油、塩でスープを作る。

2. 2

   パッケージの表記通りにうどんを茹でる。

3. 3

   1のスープにもやしを入れてしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   溶き卵を回し入れかきたまにする。

5. 5

   器に茹でたうどんを入れる。

6. 6

   上からあんをかけて完成です。