鶏の照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、厚い所を切り開いて厚みを均一にし、半分に切って片栗粉をまぶす。
ピーマンは4つに切る。
●は混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉を入れて焼く。
焼き色がついたら裏返し、ピーマンを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら取り出す。
-
3
フライパンに●を入れて火にかけ、ふつふつとしたら鶏肉とピーマンを入れて全体にからめる。
鶏肉を取り出し、1.5cm幅に切り分ける。
- 4 器にご飯を入れ、鶏肉とピーマンをのせて、フライパンに残ったたれをかける。
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メリッコ
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