ナスとピーマンの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは格子状に切り込みを入れてから食べやすい大きさ、ピーマンはヘタと種を取ってから乱切りに、生姜はみじん切りに切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて生姜、ナス、ピーマンを入れて炒めます。

3. 3

   ナスに油がなじんできたら牛肉を加えて炒めます。

4. 4

   牛肉に火が通ったら☆の調味料を入れてナスに味が染みるまで煮込んで完成です。