にんにくで食欲UP☆なすとピーマンと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は☆で下味をつけておく。

2. 2

   なすは小さめの乱切りにして水にさらし、水気をきっておく。
   ピーマンはヘタと種を取り除き、小さめの乱切りにする。

3. 3

   フライパンを熱してごま油をひき、なすを強火で炒める。
   火が通ったら一度フライパンから出しておく。

4. 4

   同じフライパンにサラダ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
   豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。

5. 5

   なすをフライパンに戻し、★の調味料を加えて、味が全体になじむように炒めたら完成。