和牛の塩胡椒炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくは皮をむき、潰してからスライスする。
- 2 フライパンに油をひき、にんにくを入れたら香りがたつまでいためる。
-
3
牛肉を入れ炒める。
酒をかけて水分がとんだら塩胡椒で味付けして、レモン汁を絞りかけなじませる。 - 4 肉を取り出し、そのままのフライパンを使い、強火でもやしを炒める。
- 5 塩胡椒で味付けをしたらもやしを添えて肉をお皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて完成です。
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