胡麻風味のあったか豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんはいちょう切り、キャベツはざく切り、えのきはいしづきを取り食べやすい大きさに切り、こんにゃくは塩で洗って食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   胡麻油で豚肉を炒める。

3. 3

   にんじん、大根を入れ炒める。

4. 4

   全体に油がまわったらえのき、キャベツを入れ全体を炒め、水100ml（分量外）を入れ蓋をしてしばらく蒸し煮する。

5. 5

   野菜がくたっとしてきたら水を入れ煮込む。

6. 6

   ぐつぐつしてきたら里芋、こんにゃくを入れ、一煮立ちさせる。

7. 7

   味噌を溶かし入れ、ネギを入れる。

8. 8

   お椀によそったらすりごまをかけて完成です。