カレー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
   油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り、短冊切りにする。
   豚肉は2～3cmの長さに切る。

2. 2

   鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。

3. 3

   アクが出たらすくい、玉ねぎ、人参、油揚げを加えて煮る。

4. 4

   野菜がクッタリしたら火を止め、カレールーを入れて溶かす。
   ルーが溶けたら火をつけ、片栗粉を水で溶いて入れ、よく混ぜる。

5. 5

   丼にご飯をよそい、4をかけ、お好みでねぎをのせる。