具材をしっかり炒めてから作る❤ハヤシライスソースレシピ・作り方

Name: 具材をしっかり炒めてから作る❤ハヤシライスソース
Total time: 1 h
Yield: 3～4
Ingredients: サラダ油 小さじ2; 玉ねぎ(大) 2個; エリンギ 1本; 人参 1/2本; 牛肉(切り落とし) 200ｇ; 水 3.5カップ; ルー「こくまろハヤシ」 1箱; 赤ワイン 大さじ2

約1時間
500円前後

mamacream

玉ねぎ、人参、エリンギをよく炒めてから作ります♪

みんながつくった数 6 件

材料（3～4人分）

サラダ油小さじ2
玉ねぎ(大) 2個
エリンギ 1本
人参 1/2本
牛肉(切り落とし) 200ｇ
水 3.5カップ
ルー「こくまろハヤシ」 1箱
赤ワイン大さじ2

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作り方

1 玉ねぎは薄切り、人参も薄くスライスしてから食べやすい大きさに薄切り、エリンギも食べやすい大きさに切ります。
2 鍋にサラダ油をひき、1の玉ねぎ、人参を入れ、15分弱火で炒めます。ここに、1のエリンギを入れて、更に5分炒め、牛肉も入れて5分炒め、水を入れて蓋をして中火で煮ます。
3 2の鍋が沸騰したら蓋を少し開けて弱火で5分煮込み、火を止めルーを入れ5分おきます。
5分後、再度鍋を弱火にかけ、赤ワインを加えてお玉で混ぜながら10分煮込み、完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族からのリクエストがあったので♪

おいしくなるコツ

玉ねぎがあめ色になるまで炒めると凄く美味しいです！

レシピID：1370017494
公開日：2020/10/19

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カテゴリ: ハヤシライスエリンギにんじん玉ねぎ牛小間肉・切り落とし肉

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪

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4 件

つくったよレポート（4件）

ゆりり⭐︎
2024/03/05 23:40

美味しかったです^_^
体調気をつけてください♡
michi＊yu
2021/10/22 21:43

キノコ類大好きなんです♡
美味しいハヤシソースに感激です(*´꒳`*)
ありがとうございました。
ちゆこ
2021/06/10 23:34

美味しく出来ました((o(^∇^)o))ありがとうございます♡
mimi2395
2021/02/03 19:06

mamacreamさん
しっかり炒めると甘みがでますね
美味しかったです
୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
今日はあたたかな日でしたね