モツ回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにしてお皿に移しふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2～3分加熱しておきます。
   長ネギは斜め切りに、ピーマンは1ｃｍ弱の細切りにしておきます。

2. 2

   ☆の調味料はよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンにモツを入れて火をつけじっくりと炒めていきます。
   大量に油が出てくるので油を取り除きながら炒めていきます。

4. 4

   モツの色が変わり火が通りプルンプルンになったら再度油を取り除きネギとピーマン、塩コショウを加えて炒め合わせます。

5. 5

   ネギが好みの火の通り具合になったらキャベツを投入し軽く混ぜ、2）の調味料を加え炒め合わせて完成です。