オクラの梅おかか和えレシピ・作り方

Name: オクラの梅おかか和え
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: オクラ 4本; 水 2カップ; 塩 小さじ1/2; ☆梅(種を除いてみじん切り) 大粒1/2個; ☆鰹節 1/4袋; ☆白だし 小さじ1/2; ☆本つゆ 5滴; ☆あごだし醤油 小さじ1/2

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1時間以上
100円以下

mamacream

さっぱりしていて美味しいです♪
箸休め、お弁当の一品にいかがでしょうか。

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

オクラ: 4本

水: 2カップ

塩: 小さじ1/2

☆梅(種を除いてみじん切り): 大粒1/2個

☆鰹節: 1/4袋

☆白だし: 小さじ1/2

☆本つゆ: 5滴

☆あごだし醤油: 小さじ1/2

作り方

1

小鍋に水カップ2と塩小さじ1/2を入れ中火にかけ、沸騰したら、おくら4本を入れ2分45秒～3分茹でます。茹で終わったらざるにあげて粗熱をとり、へたを切り落とし、1㎝幅に切ります。
2

小さな器で☆を合わせておきます。
3

2に1を入れ、混ぜ合わせます。ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やします。
4

1時間後、冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆とおくらはよく混ぜ合わせて下さい。

きっかけ

お弁当に、彩りの良いオクラを入れたくて、味付けしました。

公開日：2020/07/07

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このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪