チキンライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊飯器に＊を入れ、早炊きします。
   鶏肉を1～2㎝角に小さく切り、玉ねぎはみじん切りします。
2. 2 フライパンにバターと、1の鶏肉と玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒めます。玉ねぎが色付き、鶏肉にも少し焦げ目ができたら、塩こしょうを振り、さらに2～5分ほど炒めます。

   

3. 3 2のフライパンにケチャップを入れます。ケチャップの水分がある程度とぶまで、3分くらい弱火で炒めます。

   

4. 4 1のご飯を3に入れ、木べらでご飯を切るように炒めます。ケチャップが全体になじんだら耐熱容器に取り出します。冷蔵保存する場合、よく冷ましてからラップをかけて下さい。2日ほどもちます。

   

5. 5 お茶碗にチキンライスを入れ、お茶碗をひっくり返してお皿にチキンライスをのせて完成です。