きくらげと春雨のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は熱湯に20分浸して戻し、水で洗って4cm位の長さに切る。
   ボウルに入れ、ごま油をからめておく。

2. 2

   きくらげはぬるま湯に15分位浸して戻し、水で洗ってざく切りにする。

3. 3

   ニラは4cmの長さに切る。
   もやしは根を取る。

4. 4

   ●を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉を炒める。

6. 6

   火が通ったら、もやしときくらげを入れて炒め合わせ、春雨を入れる。

7. 7

   4を入れて炒め、調味料がなじんだら、ニラを入れて炒め合わせる。