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ほっこり♡さつまいもご飯 レシピ・作り方

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liarra
ご米に塩はひとつまみだけ。いつもおかずが沢山あるので塩分控えめです。しっかり味を付けたい人は小さじ1/2くらい入れてね。

材料(5〜6人分)

さつまいも
1本
2と2/3合
もち米
1/3合
みりん
大さじ1
ひとつまみ〜
黒ごま
ひとつまみ〜
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作り方

  1. 1
    さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5センチ角くらいに切って水につけて灰汁抜きをする。
  2. 2
    米と餅米を水で洗って炊飯機に入れる。そこにみりんと塩を入れて、水をすし飯ラインの1ミリ下になるくらいに水を入れる。
  3. 3
    さつまいもを入れ、30分以上置いてからスイッチを入れる
  4. 4
    炊けたら混ぜて、(ちょっとお芋をくずして)器に盛り、黒ごまをふる。

おいしくなるコツ

固めのご飯が好きなのでいつもこのように炊いています。

きっかけ

炊飯機でちゃちゃっと♪秋の味覚のさつまいもご飯をつくりました。どちらかというとぱらっとした仕上がりです。

公開日:2020/05/07

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯さつまいも簡単夕食夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理
関連キーワード
芋ご飯 簡単 秋の味 ほっこり
料理名
ほっこり♡さつまいもご飯

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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