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大根
レシピ詳細
こんにゃくと大根の煮物☆ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
やえまる
栄養豊富なこんにゃくと大根のシンプルで美味しい煮物レシピ!作り置きしておくとおつまみやすき間おかずとして大活躍です♡ごま油と一味のピリ辛がミソです!
材料(3~4人分)
大根
4分の1本
板こんにゃく(アク抜き済)
1枚(300g)
☆水
1カップ
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
一味唐辛子、いりごま
適量
作り方
1
こんにゃくを一口大ぐらいにちぎる。
大根は1~1.5cm幅にイチョウ切りにする。
2
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。
3
こんにゃくと大根を加えて中〜弱火で15~20分コトコト煮込む。
4
水気がほぼなくなったら、ごま油、一味唐辛子、ごまを加えてさっと混ぜ合わせて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
完成してから、1時間以上寝かせるとグッと味がしみてより美味しく頂けます!
きっかけ
冷蔵庫に残っていた食材だけでパパっと煮物にしてみました。
公開日:2020/04/07
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関連情報
カテゴリ
大根
ピリ辛こんにゃく
板こんにゃく
こんにゃくの煮物
大根の煮物
関連キーワード
おつまみ
作り置き
節約
低カロリー
料理名
大根とこんにゃくの煮物
このレシピを作ったユーザ
やえまる
簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩
https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k
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