残ったカレールーで☆おいしいスープレシピ・作り方

Name: 残ったカレールーで☆おいしいスープ
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: カレールー 大さじ４〜; 水 ５００cc; 大根 ３センチくらい; めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ３〜; パクチー 大さじ１〜

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約15分
100円以下

liarra

カレーの残りをつかってリメイクのスープです。

材料（２〜３人分）

カレールー: 大さじ４〜

水: ５００cc

大根: ３センチくらい

めんつゆ（三倍濃縮）: 大さじ３〜

パクチー: 大さじ１〜

作り方

1

大根は１センチくらいの角切りにする。
2

鍋に全ての材料を入れて大根が柔らかくなるまで煮る。
仕上げにパクチーを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールーは多くても少なくても多少は大丈夫です。麺つゆの量で味の調節をしてください。カレーを入れていた鍋に水を入れて作れば、鍋に付いているルー全てを使い切れるので無駄がありません。パクチーの代わりに青ネギやパセリなどでも良いと思います

きっかけ

いつも微妙にのこるカレールーをつかいきりたかったので。今回はカレールーに残った肉片と玉ねぎ少々が混入していました。

公開日：2020/03/28

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡