めんつゆでシンプルに！里芋サラダ♪ レシピ・作り方

Name: めんつゆでシンプルに！里芋サラダ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 里芋 小８ヶ; めんつゆ 大さじ1.5; 煮干し粉末 大さじ１; わさび(チューブ) 2㎝; 黒ゴマ 適量

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poko2525

里芋サラダを色々なバージョンで楽しんでいます！

材料（2人分）

里芋: 小８ヶ

めんつゆ: 大さじ1.5

煮干し粉末: 大さじ１

わさび(チューブ): 2㎝

黒ゴマ: 適量

作り方

1

里芋は皮のまま軽く土を落とすように洗い、耐熱ボウルに入れてふんわりラップして500wで10分。そのまま3分蒸らします。
2

皮を手で剥いて、ボウルの中でマッシャーかスプーンでざっくりと潰します。
3

めんつゆ、煮干し粉、わさびをよく混ぜ合わせ器に盛り、ゴマをかけたら出来上り！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびの量はお好みで！2㎝入れてもほとんど感じないくらいだと思います。煮干し粉末がなければ、かつお節でもOK！

きっかけ

里芋はクセがないので、色々な味付けが出来ます！ボリュームサラダになって、副菜に便利です！

公開日：2020/02/23

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このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪