めんつゆでシンプルに!里芋サラダ♪ レシピ・作り方

めんつゆでシンプルに!里芋サラダ♪
  • 約15分
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里芋サラダを色々なバージョンで楽しんでいます!

材料(2人分)

  • 里芋 小8ヶ
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • 煮干し粉末 大さじ1
  • わさび(チューブ) 2㎝
  • 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1 里芋は皮のまま軽く土を落とすように洗い、耐熱ボウルに入れてふんわりラップして500wで10分。そのまま3分蒸らします。
  2. 2 皮を手で剥いて、ボウルの中でマッシャーかスプーンでざっくりと潰します。
  3. 3 めんつゆ、煮干し粉、わさびをよく混ぜ合わせ器に盛り、ゴマをかけたら出来上り!

きっかけ

里芋はクセがないので、色々な味付けが出来ます! ボリュームサラダになって、副菜に便利です!

おいしくなるコツ

わさびの量はお好みで!2㎝入れてもほとんど感じないくらいだと思います。 煮干し粉末がなければ、かつお節でもOK!

  • レシピID:1370014312
  • 公開日:2020/02/23
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