さつま芋がホクホク！簡単ポトフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、芽をとって乱切り。
   さつま芋は皮をよく洗って輪切り。
   玉ねぎは大きめのくし形切り。
   生姜は皮を洗って薄くスライス。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎと生姜を炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、さつま芋も加え、材料が被るくらいの水とコンソメを加えて蓋をして煮る。

4. 4

   じゃがいも、さつま芋が柔らかくなってきたら、コショウ、カレー粉を加えて１分煮たら出来上がり！