白菜&大根のとろとろ和風卵スープ～千代の一番使用 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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白菜→長さ４㎝ほどのざく切りに
大根→短冊切りに
えのき→三等分に - 2 鍋に水、酒、千代の一番を入れ、沸騰させ、白菜の芯の部分、大根を入れて柔らかくなるまで煮る
- 3 白菜の葉の部分、えのきを入れ、塩、醤油で味を整える
- 4 溶き卵を回し入れ、卵を火が通ってきたら火を止め、蓋をして蒸らす
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nokia ♪
３世代同居、３人の子供のママです☆
お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。
万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪
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aytmm2019/12/14 16:31
美味しかったです(^o^)
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