茄子の肉味噌絡め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして、水に10分浸してアク抜きをした後、水気をしっかりきる。
-
2
●を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を入れて炒める。
火が通ったら一旦取り出す。
-
4
フライパンにサラダ油を足し、挽肉を炒める。
-
5
火が通ったら2をもう一度混ぜてから入れ、挽肉とよく混ぜてから、茄子を入れて炒め合わせる。
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- 料理名
- 茄子の肉味噌絡め
メリッコ
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あけぼのマジック2020/11/23 13:34
美味しかったです♪
