お弁当・作り置きに!時短クリーミーなトマトペンネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ペンネ 150g
- 無塩トマトジュース 200ml
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 4枚
- スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく(チューブ) 2cmくらい
- コンソメ 1個
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスして、電子レンジて1分加熱する。ベーコンも切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでたら1 を入れ炒める。
- 3 2にトマトジュースとコンソメを入れ、コンソメが溶けたら味をみながら塩コショウ少々ふる。ソースの完成。
- 4 ペンネは指定の時間通りに茹でる。
- 5 3のソースを弱火にかけ、4の茹で上がったペンネとスライスチーズを入れ、スライスチーズが溶けソースが全体に馴染むまで炒める。
きっかけ
子供も食べやすい、酸味のないトマトパスタを作りたくて考えました。
おいしくなるコツ
使うトマトジュースにより味が変わるので、塩コショウを調整しお好みの味に仕上げてください。
- レシピID:1370013824
- 公開日:2019/08/11
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