糸こんにゃく、ピーマン、ツナの煮物♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 糸こんにゃく
- １袋(200g)
- ピーマン
- ３ヶ
- 人参
- ５㎝
- 生姜
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ１
- ツナ缶
- １缶
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
- しょう油
- 大さじ1.5
- ラー油
- ４滴～
作り方
-
- 1
- 糸こんにゃくは2～3分下茹でして水をきり、食べやすく切る。
-
- 2
- ピーマン、人参、生姜は千切りに。
-
- 3
- 鍋にゴマ油、糸こんにゃく、２の野菜を入れて１分炒める。
-
- 4
- 酒、砂糖、みりん、ツナ(汁ごと)を入れて蓋をして１分煮る。
-
- 5
- 蓋を開けてしょう油、ラー油を加えて混ぜ、汁気が減ってきたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ラー油はお好みで加減してくださいね！
きっかけ
糖質の吸収を抑えるため、食前に食べるおかずを作りました！
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