小松菜の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cmの長さに切る。
   人参は短冊切り、玉ねぎは2～3mmの厚さに、豚肉は2cmの長さに切る。

2. 2

   冷凍うどんは電子レンジで解凍して温める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、人参、玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   肉の色がだいたい変わったら、小松菜とうどんを入れ、水をまわしかける。
   蓋をして中火～弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   5分位経ったら蓋をとり、麺がほぐし、水分を飛ばしながら炒める。

6. 6

   水分がなくなったら●の材料を入れて混ぜ合わせ、調味料がなじんだらかつおぶしを半分入れて混ぜる。

7. 7

   お皿に盛り付け、残りのかつおぶしをのせればできあがり。