激辛好きのためのキムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにする。
   チャーシューを1cm角ぐらいの角切りにする。

2. 2

   フライパンを強火で熱し、ごま油をひいてにんにくとしょうがを炒める。

3. 3

   香りが出てきたら、溶いた卵を入れ、周りがブクブクしてきたらご飯を加えて炒め合わせる。

4. 4

   キムチとチャーシューを加えて全体をよく炒め合わせる。

5. 5

   キムチの香ばしい匂いがしてきたら、豆板醤と塩コショウ、一味唐辛子を加えて馴染むまでよく炒める。

6. 6

   最後にネギを加えて1分程サッと熱を通したら完成☆