早くて簡単！　鶏むね肉のチーズあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉をそぎ切り、耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで600W3分加熱。

   

2. 2 玉ねぎは筋に沿って細切り、シメジは石着きを取ってほぐす。
3. 3 フライパンにシメジを入れて、中火で炒める。
   シメジがしんなりしてきたら、玉ねぎを入れて更に炒める。

   

4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら、レンジにかけた鶏むね肉のだし汁を加えて、煮立たせる。
   鶏むね肉が新鮮だとだし汁が少ないことがあるので、その場合は水を少量足す。
5. 5 煮立ってきたら弱火にして、ケチャップと粉末コンソメ、チューブにんにくを加え、塩胡椒で味を調える。

   

6. 6 片栗粉を小さじ2杯の水で溶いて、回し掛けてとろみを付ける。
7. 7 鶏むね肉の上にチーズを乗せて、その上からあんかけを掛けて出来上がり。